可检测牛奶是否变质 3D打印的智能瓶盖

3D打印技术的强大是有目共睹的，我们已经见证过的3D打印物品不胜枚举，小到喷气飞机引擎、大到办公室大楼，都可以通过3D打印来实现。

如今，加州大学伯克利分校的工程师，和台湾国立交通大学的同仁们，正致力于让3D打印技术能够打印出更多电子组件，例如电阻、变压器、电容器，还有集成无线电气传感系统，让本来就已经厉害的3D技术更上一层楼。目前，他们已经在测试这项技术，为一牛奶纸盒打印一顶无线智能瓶盖，通过内置传感器探测食物是否有变质的迹象。

智能瓶盖

研究员们把电子部件做成一个塑料牛奶卡板瓶盖，来监测食物是否变质。这个智能瓶盖内置电容和感应器，形成共振电路。快速摇动卡板，牛奶就会进入瓶盖的电容缺口，然后整个卡板就会在室温中(约71.6华氏度)封闭放置36小时。

这个电路可以根据电子信号的变化，监测细菌增加的水平。研究员会定期用无线射频针头探测信号的变化，探测时间为实验一开始、之后每隔12个小时，直至达到36小时的封闭放置时间。牛奶的不断变质，会导致电子信号的不断改变。这些改变都会通过智能瓶盖无线监测，实验发现室温牛奶的峰值震动频率为开始实验的1.5小时，之后震动频率开始下降。相对比之下，放置在39.2华氏度冰箱里的牛奶，在相同时间段里，频率只有0.12%的变化，相对变化比较小。

牛奶易变质

这种3D打印技术将来会使得电子电路变得比较便宜，这样便可以加入到食物包装当中，让消费者知道食品是否变质。你可以想象一下，在商场买食品的时候，可以用手机检测到食品的新鲜度。随着3D打印机变得越来越实惠，质量品质越来越好，电子产品的选择就会越来越多。